Несомненным фаворитом с приходом осенних холодов становится красное вино, теплое и уютное даже по характеру, богатое послевкусие ушедшего лета. А какое красное вино выбрать, что бы согреться ненастным осенним вечером?
Ведущие сомелье помогут Вам определиться с выбором и расскажет о наиболее вкусных красных винах этого сезона в наилучшем соотношении цена-качество.
Итак, представляем десять красных вин стоимостью до 25 у.е., которые стоит попробовать осенью 2009 года
1. Canepa Reserve Syrah / Канепа Резерва Сира
Страна: Чили
Производитель: Canepa
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Год: 2007
Сорт винограда: Сира.
Выдержка: 8 месяцев.
Дегустационные заметки: Интенсивный темно-фиолетовый цвет. В букете доминируют ароматы ежевики, ченых ягод, шоколада и перца.
Сбалансированное вино с выраженными ягодными нотками, приятной текстурой и спелым послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Прекрасно сочетается с блюдами из жареного мяса и выдержанными сырами.
Температура сервировки: 15-18 ° С
В мае 2009 года вино получило золотую медаль в международном конкурсе Syrah du Monde (Сира мире).
Цена - 89,01 грн./0,75 л.
2.Sangre de Toro DO Catalonia red dry /Торрес Сангре де Торо ДО Каталония
Страна: Испания
Производитель: Torres (Испания)
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Сорта винограда: Гарнача, Кариньена
Особенности винификации и выдержки: Выдержка 6 месяцев в новых бочках из американского и французского дуба.
Вино, покоряющее постоянством своего качества уже на протяжении 50 лет! Sangre de Toro – «Бычья Кровь» - получило название за необычный, алый оттенок цвета. Попробовав это вино, Вы ощутите истинный вкус Испании: искрящийся, яркий и теплый.
Дегустационные заметки: Глубокий рубиновый цвет с легким оттенком охры. Cложный букет с отчетливыми ароматами пряностей и ежевики. Вкус элегантный, с оттенком лакрицы и лесных ягод, бархатистые танины.
Гастрономические рекомендации: Лучшее сопровождение для блюд из жареного мяса и дичи.
Температура сервировки: 16-18?C
Цена 94,49 грн.
3. Coronas DO Catalonia red dry/Торрес Коронас ДО Каталония
Страна: Испания
Производитель: Torres (Испания)
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Температура сервировки: 16-18?C
Сорта винограда: Темпранильо, Каберне Совиньон
Это вино – находка для любителей настоящей испанской паэльи или тапас. Выполненное из исконно испанского сорта Темпранийо, оно станет незаменимым их сопровождением и поможет мысленно ненадолго перенестись в Испанию.
Дегустационные заметки: Нежный вишневый цвет с кирпично-красным оттенком, элегантный букет, в котором раскрывается тонкий баланс ароматов лесных фруктов, лакрицы и пряного запаха дуба, округлый вкус со сглаженными сортовыми танинами.
Особенности винификации и выдержки: Выдержка 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба
Гастрономические рекомендации: Прекрасное сопровождение для блюд из тушеного мяса, мясной паэльи, а также сливочных сыров
Цена - 96,69 грн.
4.Villa Antinori Rosso/Вилла Антинори Россо
Страна: Италия
Производитель: Antinori
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Регион: Тоскана
Красное сухое вино
Сорта винограда: 60% санджиовезе, 20% каберне совиньон, 15% мерло и 5%сира.
Особенности винификации и выдержки: 15 месяцев в бочках.
Дегустационные заметки: Темно-вишневый глубокий цвет. Аромат спелой вишни, ежевики и ванили. Насыщенное сбалансированное вино с длительным послевкусием. Это бывшее Кьянти Классико Ризерва, визитная карточка дома Антинори, с 2001 года переходит в ранг супертосканских вин и меняет сортовой состав.
Гастрономические рекомендации: Рекомендуется к блюдам из красного мяса на гриле и с жаркое.
Температура сервировки:15-17°С
3 грозди AIS — Ассоциация итальянских сомелье, 87 баллов Wine Spectator
Цена - 194,80 грн.
5. Columbia Crest Shiraz Two Vines/Коламбия Крест Шираз Ту Вайнс
Тип: Тихие вина
Цвет: Красное
Страна: США
Производитель: Chateau Ste Michelle
Год: 2004
Регион: Вашингтон
Красное сухое вино
Сорта винограда: 92% шираз, 5% вионье, 3% мерло.
Особенности винификации и выдержки: 14 месяцев в дубовых бочках.
Дегустационные заметки: Полнотелое фруктовое вино с ароматом черной черешни, белого перца и клубники. Спелый яркий вкус.
Гастрономические рекомендации: Отлично с блюдами на гриле, а также красным мясом в винном соусе.
Температура сервировки: 16-18°С
2001 - 90 баллов по версии Wine spectator and «The best value in the world»
2002 - 88 баллов по версии Wine spectator
Цена - 132,14 грн.
6. Torres Gran Coronas DO Catalonia/Торрес Гран Коронас
Страна: Испания
Производитель: Torres (Испания)
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Сорта винограда: Каберне Совиньон, Темпранильо
Особенности винификации и выдержки: Выдержка 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба
Окажитесь на перекрестке винных миров: вино гармонично совмещает в себе полноту и щедрость испанского сорта Темпранийо и мощь и танинность международной разновидности Каберне Совиньон. Gran Coronas - воистину «Большой Венец» линейки благородных вин компании Торрес.
Гастрономические рекомендации: Стейк на углях, ростбиф, баранина, утка, дичь, выдержанные сыры
Дегустационные заметки: Глубокий рубиновый цвет, интенсивный, соблазнительный букет с запахами темных фруктов, отчетливо ощущаемых на фоне ароматов дыма и кожи; полнотелое вино с бархатистой структурой и гармоничным вкусом.
Цена – 160,49 грн.
7. MASI CAMPOFIORIN/Маси Кампофиорин
Страна: Италия
Производитель: MASI
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Регион: Венето
Красное сухое вино
Сорта винограда: 70% корвина, 25% рондинелла,5% молинара.
Особенности винификации и выдержки: 3 года.
Дегустационные заметки: Самый первый рипассо. Темно-фиолетовий цвет с интенсивным ароматом вишен и черники. Полнотелое элегантное вино с длительным послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и сырами Пармезан и Пекорино.
Температура сервировки: 18°С
90 баллов по версии Wine Enthusiast
Цена – 176 грн.
8. Celeste Ribera del Duera DO red dry/Торрес Селесте Рибера дель Дуэро
Страна: Испания
Производитель: Torres (Испания)
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Сорта винограда: Темпранильо
Особенности винификации и выдержки: Ферментация в чанах из нержавеющей стали с контролируемым температурным режимом. Выдержка во французском и американском дубе в течение 12 месяцев.
В течение тысячелетий пастухи со своими стадами проходили по долинам Рибера дель Дуэро. Их путь направляли звезды, пастухи и до сих пор идут по этому пути. Вино Celeste передает это ощущение летней ночи и отражает звездное небо, которое можно увидеть с винодельни компании Torres в Рибера дель Дуэро.
Дегустационные заметки: Интенсивный черничный цвет. Фруктовый букет, в котором различаются ароматы спелых фруктов (черники и вишни) с нотками лакрицы и черного перца. Полнотелое вино, во вкусе которого, следом за выраженной фруктовостью, проявляются зрелые и стойкие танины.
Гастрономические рекомендации: Благодаря присущей фруктовости и насыщенности танинами, это вино сочетается с огромным многообразием мясных блюд, в том числе с запеченным мясом и молодой дичью.
Температура сервировки: 16-17?C
Награды
90/100 points Wine Spectator (USA) November 2005 (2003 Vintage)
Цена - 182,49 грн.
9. Maycas del Limari Shiraz /Майкас дель Лимари Сира
Страна: Чили
Производитель: Maycas del Limari
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Год: 2005
Сорта винограда: Сира
Особенности винификации и выдержки: Выдержка: 17 месяцев в бочках (80% 1-2-летние) и 9 месяцев в бутылке
Долина Лимари (Limari Valley), самый северный край винодельческого региона Чили. Майкас (Maycas) – на языке инков означает «пахотные земли», расположенные в районе Кэчуа - месте зарождения древней империи Инков, чей солнечный календарь и лег в основу дизайна этикеток «Maycas del Limari».
Дегустационные заметки: плотное насыщенное вино с выразительными черноплодными ароматами с доминантой спелой ежевики и долгим пряным послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Рекомендуется подавать под насыщенные мясные блюда,
Температура сервировки: 16-18 ° С
Цена – 205,18 грн.
10. Antinori Vino Nobile di Montepulchiano La Braccesca /Антинори Вино Нобиле ди Монтепульчиано Ла Браческа
Страна: Италия
Производитель: Antinori
Цвет: Красное
Тип: Тихие вина
Регион: Тоскана
Красное сухое вино
Сорта винограда: Пруньоло джентиле (подвид санджиовезе) и немного канайоло.
Особенности винификации и выдержки: 2 года в бочках и 1 год в бутылках.
Дегустационные заметки: Темно-вишневый глубокий цвет. Аромат спелой вишни, сливы и ванили. Элегантное классическое вино, питкое с ягодным послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Рекомендуется к блюдам из красного мяса на гриле и с мясной пастой.
Температура сервировки:15-17°С
4 грозди AIS — Ассоциация итальянских сомелье. 87 баллов Wine Spectator
Цена - 244.80 грн.
Автор: 